Apam gula hangus tanpa telur menjadi favorit ramai kerana kelembutannya dan rasa yang gurih. Bahan-bahan asas mudah dicari dan proses membuatnya memudahkan rakan sebaya yang tidak terlalu bijak di dapur. Sekiranya anda ingin menyediakan apam yang lembut dan peka rasa, resipi ini sesuai untuk anda.
Apa itu Apam Gula Hangus Tanpa Telur?
Apam gula hangus tanpa telur adalah camilan ringan yang mudah dibuat dan popular di Malaysia. Ia biasanya terdiri daripada gula melaka yang dihangus, tepung dan santan. Ia menjadi alternatif cantik kepada apam tradisional yang menggunakan telur.
You also can investigate more thoroughly about resepi mee bandung tulang to enhance your awareness in the field of resepi mee bandung tulang.
Asal Usul dan Sejarah
Apam gula hangus tanpa telur telah wujud sejak zaman dahulu lagi, tetapi belum ada sejarah yang pasti mengenai asal usulnya. Di Malaysia, ia telah menjadi camilan yang popular dalam masyarakat, terutamanya di negeri-negeri Selangor dan Negeri Sembilan.
Bahan-Bahan Asas
- 250 gram gula melaka
- 150 gram tepung
- 1 sachet vanili
- 250 ml santan
- Sejumplang garam
Perbezaan Antara Apam Gula Hangus Tanpa Telur dan Apam Tradisional
Bahan-Bahan, Proses Membuat dan Rasa, Apam gula hangus tanpa telur
Sebab apam tanpa telur tidak menggunakan telur, ia akan lebih lembut dan licin berbanding apam tradisional. Ia juga lebih mudah digodok dan disimpan untuk beberapa hari lagi. Di sisi lain, apam tradisional akan lebih pekat dan berwarna kuning kecoklatan akibat penggunaan telur.
Ia juga memerlukan sedikit lebih banyak usaha dalam membuatnya dan perlu dimakan dalam tempoh masa yang singkat.
Kelebihan dan Kekurangan
Apam gula hangus tanpa telur mempunyai beberapa kelebihan, seperti lebih rendah kandungan kolesterol dan lebih mudah disimpan. Namun, ia mungkin kurang pekat berbanding apam tradisional. Sebaliknya, apam tradisional mempunyai rasa yang kuat dan pekat, tetapi ia mengandungi kolesterol yang lebih tinggi dan tidak dapat disimpan untuk masa yang lama.
Resipi Apam Gula Hangus Tanpa Telur
Ia sangat mudah untuk membuat apam gula hangus tanpa telur, anda perlukan hanya beberapa langkah sahaja.
In this topic, you find that resepi serunding ikan azie kitchen is very useful.
- Letakkan gula melaka dan sejumplang garam di atas api kecil sambil diaduk menggunakan sendok sampai gula larut dan berwarna coklat pekat.
- Tambah santan dan aduk sampai ketumpatan yang dikehendaki. Masukkan tepung dan vanili.
- Aduk semua bahan dengan teliti sampai adonan tidak berkerak lagi.
- Masukkan adonan ke dalam loyang dan hentakan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara.
- Letakkan loyang di atas teflon dengan api kecil dan tutup teflon. Saatnya untuk menghangus gula.
- Setelah kira-kira 15 minit, buka teflon dan aduk adonan sebati-batin. Tuang kembali adonan ke dalam loyang dan hentakan beberapa kali.
- Lakukan langkah 6 dan 7 sehingga tebalnya adonan yang dikehendaki.
- Hanguskan gula sehingga keadaan yang dikehendaki dan hidang segera.
Cara Menyimpan Apam Gula Hangus Tanpa Telur
Setelah dipotong, anda boleh simpan apam gula hangus tanpa telur dalam wadah tertutup selama beberapa hari. Jangan simpan dalam chiller atau peti sejuk, sebab akan menjadi keras dan tidak segar lagi.
Sekiranya anda mencuba resipi ini, pastikan untuk cuba beberapa variasi. Anda boleh menambah coklat, buah-buahan atau rempah apa sahaja yang anda suka untuk menambah rasa. InsyaAllah, hasilnya akan menjadi sedap dan anda boleh menikmati apam anda sepenuhnya.
Expand your understanding about resepi pajeri terung sedap azie kitchen with the sources we offer.
Query Resolution
Apa sahaja bahan yang diperlukan untuk membuat apam gula hangus tanpa telur?
Bahan-bahan asas yang diperlukan ialah 150gram tepung, 150ml susu cair, 125gram gula, 1 sudu teh baking powder, 1 sudu teh vanili bubuk dan 1/2 sudu teh garam. Anda boleh menambah rempah atau bahan tambahan lain seperti coklat dan buah-buahan sesuai selera.
Berapa lama masa memasak untuk membuat apam ini?
Masa memasak untuk apam ini adalah sekitar 45 minit pada suhu oven 180 darjah Celcius.
Apa kelebihan dan kekurangan apam gula hangus tanpa telur berbanding apam tradisional?
Kelebihan apam gula hangus tanpa telur ialah lebih ringan dan kurang ribet dalam membuatnya berbanding apam tradisional. Namun, kekurangannya ialah kurang peka rasa berbanding apam tradisional yang biasanya menggunakan telur dan susu.
