Resepi mentarang bakar merupakan salah satu resipi masakan yang menarik dan unik. Mentarang, ikan kecil yang cantik dengan warna-warna berbeza, dipanggang dengan bumbu dan rempah yang kaya rasanya. Di sini, kami akan berkongsi cara membuat dan mengulas tentang asal-usul, bahan-bahan, serta langkah-langkah dalam memasak hidangan ini.
Mentarang bakar adalah hidangan yang menakjubkan dengan rasa dan kesan visual yang unik. Ia adalah pilihan yang ideal untuk sesi makan keluarga atau bersama rakan-rakan. Dengan resep yang mudah dilakukan ini, anda boleh menyediakan hidangan yang memukau tanpa harus melalui banyak masalah.
Resepi Mentarang Bakar
Pendekatan Dasar
Pendekatan Dasar
Mentarang Bakar adalah hidangan yang popular di Malaysia. Ia terdiri daripada ikan mentarang yang dipanggang sehingga kulitnya renyah dan dagingnya empuk. Dalam artikel ini, kami akan bahas resepi dan cara memasak Mentarang Bakar yang mudah dan praktis.
Bahan-Bahan dan Persiapannya
- 1 ikan mentarang segar (sekitar 600g)
- 1 sendok teh bawang putih halus
- 1 sendok teh kunyit halus
- 1/2 sendok teh ketumbar halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam
- Sejumput garam
- Sejumput merica hitam
- Secukupnya minyak sayur
Untuk memperoleh ikan mentarang yang segar, beli ikan yang berwarna cerah dan berkadar lembab. Untuk menyediakan bumbu, giling bawang putih, kunyit, ketumbar, garam dan merica hitam sampai halus. Campur bumbu dalam mangkuk kecil.
Cara Membuat Mentarang Bakar, Resepi mentarang bakar
- Cuci ikan mentarang dan hilangkan sisiknya. Lepaskan bagian rongga perut dan tepukan tulang rungu. Cuci lagi ikan dan tiriskan.
- Letakkan ikan mentarang di atas permukaan yang rata. Oleskan bumbu halus secara merata ke atas dan bawah ikan. Diamkan selama 30 minit.
- Panaskan gril atau teflon. Jika permukaan panas, olesi dengan sedikit minyak sayur. Tata ikan bersama bumbunya di atas permukaan gril atau teflon.
- Panggang ikan dengan api sedang. Sekiranya ikan terlalu kering, oleskan dengan minyak secukupnya. Panggang ikan selama 15 hingga 20 minit atau hingga ikan matang. Sekiranya ikan kelihatan matang pada sebelah, bolehlah dibolak-balik untuk mengagumkan sisi yang lain.
- Sekiranya ikan siap, angkat dan tiriskan. Sajikan sembur dengan perasaan jeruk nipis dan taburan daun seledri. Ia juga boleh dimakan bersama dengan sambal belacan dan nasi goreng.
Reka Bentuk Hiasan Taping dan Pelbagai Penyajian
Untuk menghiasi hidangan, sembur ikan dengan perasaan jeruk nipis dan taburan daun seledri. Tambah beberapa irisan cabe segar dan daun kemangi untuk memberi penampilan yang menarik. Hidangan ini boleh disajikan bersama dengan nasi goreng atau nasi putih. Ia juga cocok disajikan bersama dengan sambal belacan sebagai pelengkap rasa.
Memberi Maklumat Tambahan
Understand how the union of resepi pencuci mulut thailand can improve efficiency and productivity.
Keselesaan dan Kesucian Makanan
- Tanganan:Jangan mengeluarkan isi perut ikan sebelum dimasak, kerana ia boleh mengandung bakteria yang menyebabkan penyakit.
- Penjagaan:Simpan lebihan ikan dalam peti sejuk selama maksimum 2 hari.
- Reheating:Ia tidak disyaki untuk dimasak semula setelah disimpan.
Dengan menyusun semua langkah dan bahan yang diperlukan, resep mentarang bakar ini pasti akan menjadi sukar untuk dilewatkan. Ia adalah hidangan yang menakjubkan bagi mata dan lidah. Sekiranya anda ingin mencuba sesuatu yang baru, janganlah lewatkan peluang ini untuk menyediakan resepi mentarang bakar yang menakjubkan.
Investigate the pros of accepting resepi sambal cili padi tahan lama in your business strategies.
Q&A: Resepi Mentarang Bakar
Apakah mentarang itu?
Mentarang adalah ikan kecil yang cantik dengan warna-warna berbeza. Ia biasanya dihidangkan dengan cara dipanggang, dengan bumbu dan rempah yang kaya rasa. Mentarang boleh didapati di pasar raya tempatan atau di kedai ikan khas.
Adakah alternatif untuk mentarang dalam resepi ini?
Jika tidak dapat mendapatkan mentarang, alternatif yang digantikan ialah ikan kecil lain, contohnya ikan selar, kerapu atau ikan Merah. Sekiranya menggunakan ikan lain, anda mungkin perlu mengubahs some bahagian resipi untuk menyesuaikan dengan bentuk dan saiz ikan yang berbeza.
Apakah masa maksimum penyimpanan lebihan mentarang bakar?
You also can investigate more thoroughly about resepi pecal ayam to enhance your awareness in the field of resepi pecal ayam.
Lebihan mentarang bakar boleh disimpan dalam peti sejuk selama enam hingga tujuh hari. Sediakan mereka dalam wadah tertutup dan jangan gunakan semula mentarang yang berwarna coklat, bercabang atau berminyak yang berlebihan.
