Resepi sambal pecel ayam – Sambal pecel ayam, salah satu hidangan khas Malaysia yang merangkumi elemen-elemen rasa yang unik – pedas, asam, manis, dan gurih. Di sini, kami akan memandu anda melalui langkah-langkah membuat hidangan ini yang membuat bahagian muanda anda terasa hangat.
Resepi ini melibatkan beberapa bahan mentah, termasuk cabe, bawang, kacang tanah, asam jawa, dan rempah-rempah lain. Dengan mengikuti langkah-langkah kami, anda akan menghasilkan sambal yang pekat dan pedas, ayam yang empuk, serta pecel (sayur-sayuran) yang segar dan menyenangkan.
Resepi Sambal Pecel Ayam
Di sini kita akan membahas cara membuat sambal pecel ayam, makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan manis. Untuk membuatnya, ada beberapa bahan yang perlu disediakan.
Bahan-bahan, Resepi sambal pecel ayam
- 30 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1/2 sendok teh terasi
- 2 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml minyak goreng
- Air secukupnya
Untuk bahan ayam:
- 1 ekor ayam potong 8 bagian
- 2 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- Secukupnya garam
- 100 ml air
Dan untuk pecel:
- Seledri
- Timun
- Kol
- Tauge
- Nenas
Untuk seasoning dan rempah:
- Garam
- Gula pasir
- Asam jawa
- Kecap manis
Cara Membuat Sambal Pecel Ayam
Cara Membuat Sambal
Langkah pertama dalam membuat sambal pecel adalah mempersiapkan bahan-bahan. Cuci bersih semua bahan, kemudian rebus cabe, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tiriskan. Ulek cabe, bawang merah dan bawang putih yang telah direbus bersama kemiri, terasi, gula merah dan garam hingga halus.
Panaskan minyak goreng, tuang ke dalam campuran bumbu yang telah dihaluskan, dan aduk rata. Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Jangan lupa cicipi dan sesuaikan rasa.
Cara Membuat Ayam
Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk dan garam. Tambahkan air dan masak hingga matang. Sisihkan.
Notice resepi serunding ikan azie kitchen for recommendations and other broad suggestions.
Cara Membuat Pecel
Cuci semua sayuran, dan tiriskan. Rebus kol dan tauge hingga matang. Siapkan selembar plastik, taruh sayuran, dan tuangkan sambal di atasnya. Hidangkan bersama ayam dan taburan seledri.
Cara Menyajikan Sambal Pecel Ayam
Hidangkan sambal pecel ayam dengan taburan seledri dan timun. Disajikan dengan nenas, kol dan tauge. Sambal pecel ayam ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat. Sajikan dengan tempe goreng atau ikan goreng jika anda suka. Selamat mencoba!
Setelah melalui langkah-langkah dalam membuat resepi sambal pecel ayam ini, anda akan menjadi penyedia hidangan yang mahir dan dihormati. Sambal pecel ayam akan menjadi pilihan yang sesuai untuk berbagai acara, sehingga anda boleh menyediakan hidangan yang mengharumkan hawa semakin banyak.
Discover the crucial elements that make resepi nasi beringin azie kitchen the top choice.
Questions Often Asked: Resepi Sambal Pecel Ayam
Apakah sambal pecel ayam adalah?
Sambal pecel ayam adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri daripada sambal (chili paste), ayam (chicken) yang dibumbu, dan pecel (salad) yang terdiri daripada sayur-sayuran segar dan kacang-kacangan.
Finish your research with information from resepi pulut panggang kosong.
Bagaimana cara memilih cabe yang betul untuk sambal?
Untuk sambal pecel ayam, anda perlu mencari cabe merah yang besar dan matang. Anda boleh menggiling cabe bersama rempah-rempah lain seperti bawang, ketumbar, dan kemiri.
Apakah perbezaan antara sambal pecel dan sambal belacan?
Sambal pecel terdiri daripada cabe yang dibumbu dengan kacang tanah, asam jawa, dan gula merah, sambal belacan mengandungi belacan (udang kering yang dipilih). Bagi sesetengah orang, sambal belacan lebih pedas dan aromatik daripada sambal pecel.
